Odpoledne v bylinkovém ráji

Nedaleko od nás sídlí ve vinařské obci bylinkový ráj Sonnentor. Tato firma se zabývá výrobou čajů a koření výhradně v bio kvalitě. Všude tady voní máta, meduňka nebo maliník. Je tady zkrátka kouzelně. Na Mikuláše se sem sjíždí rodiny z celého širokého okolí, aby se projely v pekelném výtahu, podívaly se na pohádku či nakoupily skvělé čajíky. My nechybíme nikdy:-)

Krásnou druhou adventní neděli!

Petra 

Městem chodí Mikuláš

A dorazil i na Hájenku:-) Andulka překonala počáteční šok z čerta a přednesla básničku bez zajíknutí. Což je oproti loňsku změna. Ze strachu se totiž dřív nedostala ani k pozdravu.

Letos jí byl odměnou balíček plný edukativních her. Kromě adventního kalendáře nedáváme žádné sladkosti, těch si užije dost od babiček. Loni se nám sešli čokoládoví Mikuláši v různých velikostech. Snažíme se tomu předcházet. Užijte si dnešní den!

 Andulka dostala další knížku od Albi, tentokrát Atlas světa. Kouzelné čtení od Albi mohu s klidem doporučit. Je to úžasný dárek. Nejdřív koupíte tužku a pak už jen pořizujete různé knížky. 

 Mikuláš pamatoval i na mě:-)

Petra

Tvarohová štola

Každý rok přesně na Mikuláše peču vánoční štolu. Potřebuje svůj čas na uležení. Na Štědrý den tak skvěle doplňuje tradiční vánočku. Příprava je snadná, jen je potřeba trochu víc surovin. 

Ingredience: 500 g hladké mouky, kypřící prášek

100 g cukr moučka 

1 vanilkový cukr

2 vejce

250 g tučného tvarohu, špetka soli

3 lžíce rumu

250 g másla

150 g rozinek

100 g kandovaného ovoce

1 lžíce strouhané kůry z citronu

100 g nasekaných vlašských ořechů nebo mandlí

Na potření 100 g rozpuštěného másla, moučkový cukr

Mouku prosejeme s kypřícím práškem, přidáme cukry, vejce, tvaroh, sůl, rum a máslo. Vypracujeme hladké těsto. Na závěr přidáme rozinky, kandované ovoce a ořechy. Půl hodiny necháme těsto odpočívat. Poté z něj vypracujeme jakoby bochník, který bude mít nahoře vlnu. Pečeme čtyřicet minut při 180 stupních na plechu vyloženém pečícím papírem. Upečenou štolu potíráme máslem a hustě sypeme cukrem. Toto několikrát opakujeme, dokud se cukr nepřestane vsakovat do másla. Tak, a teď čekáme do Štědrého dne :-)

Petra

První pečení

Už druhým rokem pečeme vánoční cukroví u mojí mamky. Je to velmi praktické. Já ze strachu, aby náhodou něco nechybělo, mám tendenci péct obrovské množství. Většinou vše končilo po svátcích v popelnici. Proto pečeme hromadně a domů se odnášíme pouze takové množství, které zvládneme sníst.

Posloucháme koledy, povídáme si a celým domem se nese vůně badyánu a skořice. Aňul plní hlavní úlohu zdobiče perníků velmi zodpovědně. Snaží se vymýšlet rozličné tvary. Já jsem ve zdobení naprosto marná. Cukrová hmota se mi roztéká po rukou, ale na perníčku není nic jiného než jedna velká bílá skvrna. Nejde mi to! Naprosto obdivuji každého, kdo vytváří na svém upečeném perníku hotové umělecké dílo. Já se snažím, aby vypadaly ty mé alespoň trochu schopně. Pečení zdar!

 Petra

Girlanda

Na procházce Anička nasbírala pár šišek. Jejich využití mě napadlo okamžitě. Nejdřív jsem je dala na topení vysušit, mezitím se všechny krásně otevřely. Pak jsem je lehce přejela štětcem namočeným v bílém Balakrylu, uvázala na jutový provázek a girlanda z šišek byla na světě. Krásný den! 

Petra