Výlov rybníku

Každoročně na podzim navštěvujeme výlovy rybníků. Po dva roky jsme vyměnili Hodonín za Blatničku. Dneska bylo počasí přímo ukázkové, takže tomu odpovídal i počet návštěvníků. Asi jsme přijeli ve špatnou hodinu, protože na nás už nezbyl ani jediný kousek smaženého kapra. Za to jsme ale ukořistili rybí hlavy na vánoční polévku (každý rok je marně sháníme). Domů jsme vezli poslední kousek smaženého a grilovaného pstruha. Já jsem ochutnala i rybí polévku, která mi tedy moc nechutnala. O to víc se budu těšit na tu svou štědrovečerní. Aňul se projela na poníkovi, nechala si namalovat obličej a nevynechala ani skákací hrad. Bylo to super odpoledne!

 

 Petra

Ořechová nadílka

Dostala jsem plnou bednou vlašských ořechů. Mám velkou radost, protože ořechy jsem sháněla po všech čertech. Doma je milujeme. S Andulkou jsme se pustily do loupání. Šlo jí to velmi dobře. Je v tomto velmi poctivá. Byla to ona, která upozorňovala, že nemám tolik ujídat:-)

Část oříšků nechám na pečení vánočního cukroví a zbytek na denní spotřebu. Některé budou jen na pojídání, ale letos chci vyzkoušet ořechové máslo a ořechy s medem. Snad se všechno podaří.

Jezte vlašské ořechy kdykoliv na ně dostanete chuť. Protože:

- jsou vynikajícím zdrojem omega 3 mastných kyselin (1/4 hrnku ořechů obsahuje 91% doporučené denní dávky omega 3). Látky přítomné v ořechách snižují srážlivost krve, regulují krevní tlak, zabraňují kornatění tepen a přispívají k udržení jejich pružnosti,

- jsou výborným zdrojem manganu a mědi, ale i draslíku, hořčíku, selenu, železa, zinku, a kyseliny listové,

- obsahují i řadu dalších cenných látek: vitamíny E, B1, B6, antioxidanty, vlákninu, vysoký obsah aminokyseliny argininu a ochranné rostlinné fytochemikálie ze skupiny polyfenolů,

- obsahují kyselinu ellagovou, která podporuje imunitní systém, a hormon melatonin, který je nutný pro dobrý spánek.

Zdroj:BioAbecedář Hanky Zemanové

Petra

Podzimní mžení

Odpoledne jsem se šla trochu projít po okolí. Nepršelo, jen velmi slabounce mžilo. Vzduch byl krásně svěží, s předzvěstí nadcházejícího zimného počasí. Spadené listí už změnilo barvu na jasně žlutou až okrovou. Ještě nikdy jsem podzim nevnímala tak intenzivně jako letos. Užívám si každého dne i okamžiku. Přeji krásný zbytek dne! 

Petra

Když jsem sama doma...

...což se nestává příliš často, vychutnávám si každou minutu na maximum. Zapálím svíčky, do aromalampy dám některý z vosků od Yenkee candle a uvařím si čaj. Miluji bylinkové čaje ze Sonnentoru, který sídlí v nedalekých Čejkovicích. Jejich směsi přesně lahodí mému gustu. Nejraději mám Čaj štěstí a jakýkoliv s příměsí máty. Minulý rok jsem k Vánocům dostala sadu čajů z rodinné farmy na Vysočině. Osahují pohanku, jetel, maliník, ostružiník a další býlí. Letos jsem se poprvé vydala na sběr bylin po okolí. Na Žítkové jsem natrhala Prvosenku jarní, Řebříček, Jitrocel a u nás šípky. Jako malá jsem chodila na byliny se školou. Vyhlašovaly se dokonce i nějaké soutěže a za sběr byla i nějaká koruna. Měla jsem to ráda. Mrzí mě, že jsem na spoustu let zapomněla na přírodu. Teď se k ní pomalými krůčky opět vracím. A co Vy? Sbíráte byliny nebo si kupujete čajíky? Krásný nedělní podvečer!

Petra

Moje nová hymna

Konečně! Konečně někdo poslal do éteru skladbu, která je povzbuzením pro všechny, jejichž míry nejsou ani náhodou 90-60-90. O svém boji s váhou bych mohla napsat román. 

Tato skladba naprosto vystihuje moji současnou situaci. Dva dny mi leží na stole balíček Jojo šumavských jahůdek. Miluju je od dětství. Zatím zdárně odolávám. No ale řekněte, nevybízí tato písnička k jejich snězení? Kašlu na to!Mám prostě od Pánbíčka boky jako skříň! Jdu je sníst! Krásný pátek všem baculkám i štíhlým děvám!

Petra

Ježíšek už se chystá

Je teprve polovina října a já už jsem začala s nákupem vánočních dárků. Anička v pondělí napsala dopis Ježíškovi, který má zatím stále místo za kuchyňským oknem. Každý rok mám s nákupem dárků pro Andulku starosti. Zatím je jediné vnouče, takže babičky by každý rok nejraději vykoupily hračkářství. Dala jsem STOP všem pidi hračkám. Nenávidím Pet shopáky a Filly koníky. Válí se nám, a teď nekecám, opravdu všude. Snažím se vybírat dárky opravdu pečlivě, nejednou se mi stalo, že ji dárek zajímal maximálně první den. Letos si přeje Lego friends, mikroskop, nějaké kreativní hračky a loutkové divadlo. A samozřejmě knížky. Tak snad bude letos velká radost. 

V prosinci si chci jen užívat vánoční trhy, atmosféru, pečení a pohodu. Kdy nakupujete dárky Vy?

Zdroj

Petra

Vytuněná Frankfurtská polévka

V lednici se mi krčily poslední čtyři nožičky vídeňských párku. Naštěstí mám už pár dní v merku vyzkoušet recept na Frankfurtskou polévku, kterou jsem zahládla na blogu V kuchyni vždy otevřeno…. A výsledná polévka zjemněná mlékem a smetanou vážně stojí za to. (Někde jsem udělala chybu a po přidání smetany a mléka se polévka trošku zdrcla. Ale na chuti to není znát .-))

Ingredience: 4 nožičky jemných párku

5 menších brambor

cibule

červená sladká paprika

100 ml mléka

100 ml smetany

bio zeleninový bujón

sušený česnek

pepř, sůl

Na oleji osmahneme cibulku do sklovata, poté přidáme nakrájené párky. Chvíli restujeme, nakonec posypeme 3 lžícemi mleté papriky a hladkou moukou, zalijeme vývarem. Podle chuti, osolíme, opepřím a obujónujeme. Přihodíme brambory nakrájené na kostičky a vaříme do změknutí. Nakonec vmícháme smetanu s mlékem. Je to vymazlená lahoda.

Krásný den!

Petra