Toto jídlo patří u nás mezi ty oblíbené. Je velmi jednoduché a hodně syté.
Uvidíte, jen se po něm zapráší.
Suroviny: kuře (celé kuře nebo stehna)
těstoviny
žampiony
pórek
cibule
sůl, pepř
smetana (lze vynechat)
Kuře osolíme a okořením dle libosti a necháme péct v troubě, jak jsme
zvyklí. Těstoviny uvaříme v horké osolené vodě al dente. Na wok pánvi si
osmažíme cibulku do sklovata, přihodíme na plátky nakrájené žampiony,
restujeme. Po chvíli přidáme na jemno nakrájený pórek a restujeme do změknutí.
Já jsem v této fázi přilila trochu smetany. Je to z toho důvodu, že kuře nejím,
tak abych se najedla aspoň těch těstovin. Ale v klasickém receptu je místo
smetany šťáva z upečeného kuřete. Nakonec smícháme směs ve woku s uvařenými
těstovinami a dosolíme. Podáváme s upečeným kuřetem.
Petra
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za milé komentáře!