Slavíme

Dnešní sváteční den jsme využili na mini oslavu narozenin mého muže Zdeňka. Ty měl sice už v září, ale bohužel jsme zatím nenašli chvilku se sejít. Připravovala jsem tradiční Živáňskou, která patří při každé oslavě na náš stůl. Manželova rodina pochází ze Strání-Květná, kde se Živáň dělá snad v každé rodině. Za normálních okolností se brambora, maso, cibule a špek napíchá na velkou jehlu a točí se nad ohněm v krbu. Já dělám Živáň v domácích podmínkách, tudíž vše nakrájím na kostky, smíchám a peču v troubě pod grilem. Přikusujeme domácí kváskový chleba. Přeji krásný zbytek svátečního dne!

Petra